藏包子藏麵藏甜茶

藏包子藏麵藏甜茶

先說好，這可不是美食介紹，而是辛酸血淚體驗史...

由於是參團...又再一次的勾起一絲絲排拒的心情...所以，旅途中的飲食我們是幾乎沒有多少選擇權的，雖然，Ace已經盡量的幫我們安排當地最乾淨的餐廳、也儘可能的點用大量的蔬果、更貼心的叮嚀店家少油少鹽少花椒的，但，對於習慣橫衝直撞亂亂逛的我來說，就硬是少了那麼點“旅遊當地“的真實感，因為，整整16天的跟團行程之中，除了少數幾天的新疆羊肉餐、以及最後一天的藏式豪華火鍋之外，如果要問我，西藏人吃什麼，我會丫根子回答不出來的，因為...嗚嗚...每天除了早餐不大算之外，日日夜夜聞的看的吃的都是川味兒，別誤會，我愛吃川菜的很，而且這午餐晚餐都是川味的成果讓我這已經不大會吃辣的湖南人的後代由一開始的完全不敢碰，到後來的每餐無辣不歡，不可不謂神奇之至，人真是慣性的動物啊...咳...重點不在這兒...


重點是，因為Ace的小心謹慎，怕我們吃不慣或是怕我們吃的不衛生，進而引起身體不適或者水土不服，所以太過保護我們的結果是，讓我們單飛後的第一大心願就是吃遍拉薩的大街小巷，因為，真的真的很想要知道，除了傳聞中由青稞粉作成的饡粑之外，藏人平日都是吃什麼？什麼是藏式菜餚，什麼又是藏式甜茶，藏麵藏饃饃又是什麼呢？而這些，在團體行程之中都不能夠解惑....





丹杰林路上頭的老牌甜茶館

阿國吃什麼？

阿不達比的羊咩咩大餐


試抽水煙－草莓口味的！


阿曼最常吃到的印度咖哩和烤餅 ,簡簡單單，便宜又好吃！


只有雀巢咖啡可以喝 － 希望不是中國出口..


難得的印度大餐－在阿曼的Muttrah漁港，已經啃了一半才想到要拍照...
阿曼菜到底是什麼啊？



吃烤羊咩咩記

一直，就不喜歡羊肉的味道，打小小孩起，不管老爸老媽威脅打罵好說歹說，任憑朋友口沫橫飛拍胸脯掛保證指天指地的發誓，小女子我不吃就是不吃，不沾就是不沾，強迫我吃還會翻臉，連聞到羊肉爐的味道都會繞道而行....

今晚菜色如何？－突尼西亞／摩洛哥之CousCous－

傳統國食- CousCous

好久以前，早在當年在德國過窮苦的留學生生活時，同樣貧困的法國小美女鄰居就為我這東方來小恐龍開過洋葷，也許當時是悶熱的夏天，所以法國小美女準備的是涼拌CousCous。小美女把蒸好的CousCous放涼，拌入橄欖油、甜醋，好像還切了點小黃瓜紅蘿蔔什麼的就當作沙拉來吃....，老實講，當時實在是有點不大捧場，因為想到台灣的小米粥突然變成酸酸的沙拉胃就有點翻騰有點怪怪，呃.... 應該可以了解我的意思了吧！所以呢，在嚐過涼拌CousCous以後就對這個明明是麥子還要硬假裝是小米的"食物“很有點小意見，直到幾年前在摩洛哥玩耍時才對它驚艷不已。

記得第一次在摩洛哥三天兩夜的沙漠之旅知道晚餐是CousCous時，還有點遲疑有點害怕，但冒著白煙、堆滿鮮嫩雞腿、覆蓋著香甜紅蘿蔔條大黃瓜條下面的CousCous浸飽了雞肉和蔬菜湯汁，鮮甜的香氣軟滑的口感馬上把我打敗，也把數年前的酸酸回憶給幹掉。而CousCous，也就成為一個日後的“旅遊重點“。

和CousCous再次相遇是在突國，當時在Sahara Explorer途中，在擠滿歐美遊客的餐廳裡看到小Waiter端出來的是久違的CousCous時，還差點高興的從椅子上彈跳起來，更在Waiter端著剩餘的CousCous巡場看誰要添加時不顧大中華面子的連連舉手....嗯...假裝我是日本人我是日本人！！！

而上面這兩張圖片，一個是上餐前麵包時所附上的各式小點，除了有紅艷艷的自製辣醬、酥炸小點心、餐餐不可少的橄欖之外，就是胖了三公斤的元兇﹦ Baquette啦。這麼道地酥脆又有嚼勁的Baquette竟然可以在北非吃到，感動的咧！而另一張當然就是CousCous了，因為不大敢嘗試羊肉以及非洲的海鮮（阿曼的慘痛教訓餘悸猶存），所以難得自己到餐廳點的還是雞肉，不過，不知是因為大廚的強項是在皇家Couscous（﹦羊肉）呢，還是我那時找tour找的很不開心味覺也不大靈，總覺得那次的味道有點差強人意，不過還是Po出來吧！

今晚菜色如何？－突尼西亞什錦蛋餅－

－突尼西亞小吃篇－

突尼西亞人吃什麼東東啊？到那裡會習慣嗎？要不要帶點泡麵去？還是罐頭肉鬆餅乾蝦味仙乖乖呢？其實壓根沒想那麼多，頂多偶爾在初一十五該吃素時而有點小煩惱罷了 （求心安吧！）....而且，沒有一次出遊是如願瘦回家的..，突尼西亞這次...甚至還胖了三公斤！！

其實人家突尼西亞因為被法國統治過，所以食物歐化的很深，更別提這個國家等於是歐洲的後花園，就像泰國之於台灣一樣，餵給觀光客一樣都不會少味道更是地道，搞的要找傳統食物還很困難的必須拐小巷鑽小弄的咧！

上面這個費了好番功夫才找到的傳統小店裡頭的...我姑且稱之為突式蛋餅好了，也許當地人是直接和老闆娘點用裡面的餡料，但是擠了個半天也只能冒出破碎法文的我當然二話不說的任憑老闆娘擺佈，結果阿撒力的老闆娘就在壓成大橢圓型的麵團上豪邁的撒上各式辛辣香料、再加上很多的碎洋蔥丁、番茄丁、鮪魚片、不知名的生菜還有香菜等等，烤的外面帶點焦香裡頭軟軟嫩嫩的，堆了一大匙的自製橄欖...，再點上一杯現煮的薄荷茶...嗯！比任何的大餐都還要夠味還要過癮！

有此傳統美味小吃，誰還需要帶泡麵呢？